Saznaj gdje u prehrani griješiš i na mail primi individualne preporuke za njeno unaprjeđenje
ISPUNI UPITNIK
Prehrana je jedan od ključnih čimbenika rizika za razvoj kroničnih nezaraznih bolesti. Trenutno ne iskorištavamo sve zaštitne učinke koje nam ona nudi. Razlozi za to su brojni, a jedan od njih proizlazi iz individualno različitog odgovora na određenu hranu i nutrijente. Ta različitost djelomično je zapisana u našim genima. Iako nisu naša sudbina, geni značajno utječu na naše prehrambene potrebe i zdravlje.
O nutricionizmu i nutricionistima sam već pisao. Rekao bih čak da se radi o mojoj omiljenoj temi. U prethodnim sam se člancima zapitao je li nutricionizam pokvaren, što nam donosi budućnost nutricionizma, zašto trebaš nutricionista, kako odabrati dobroga te koji nutricionisti to nisu.
Prehrambeni savjeti isplativ su biznis. Problemi s kilogramima i zdravljem, presing za postizanjem savršenog izgleda, nesigurnost oko kvalitete prehrane i namirnica koje kupujemo samo su neki od glavnih motiva za traženjem prehrambenog savjeta.
Istraživanja pokazuju da su ljudi izuzetno neuspješni u predviđanju budućnosti. Oduvijek su bili. Čak ni u povijesti nikad viđena količina niti dostupnost informacija tu činjenicu nisu promijenili.
Znate one izjave koje vam nategnu živce kada ih čujete jer znate da su pogrešne, svjesni ste i da ih je tako lako izreći, a za demantirati ih treba utrošiti mnogostruko više vremena i energije. Jedna od takvih je i slavna apsurdno reduktivna: „U prehrani treba biti umjeren i svega treba jesti pomalo.“
Pero kaže da ne sluša nutricioniste jer se isti svaki drugi dan predomišljaju, a njihovi se savjeti mijenjaju. Kaže i da ionako svatko drugačije reagira na hranu i najbolje zna što njemu treba.
Znate li da možete zaslužiti certifikat za nutricionista odobren od Ministarstva znanosti i obrazovanja Republike Hrvatske kroz četiri mjeseca nastave vikendom? Ali zašto se uopće truditi kad se nutricionistom možete prozvati i bez završene osnovne škole? Sad zamislite da isto vrijedi za liječnika, odvjetnika ili pilota.
Danas se svatko smatra nogometnim izbornikom, državnim rizničarom i premijerom. Štoviše, većina je sve u jednom.
Dok neki još uvijek ne znaju tko je nutricionist i što on radi, većina se pita treba li mu te je li vrijedan uloženog novca. U sljedećem ću tekstu nastojati pokazati zašto je angažman nutricionista pametan potez za održavanje i unaprjeđenje vašeg zdravlja, fizičkog i psihičkog, neovisno o tome koliko o prehrani znali, ili mislili da znate.
Pravilna, odnosno zdrava prehrana, jedan je od najspominjanijih termina današnjice. Nema dana kad isti na internetskim stranicama, u novinama ili časopisu ne pročitate, na televiziji ili radiju za isti ne čujete. Međutim, sudeći prema kontekstu u kojem termin nalazimo, većina autora ne bi ga znala ni približno definirati. Manjina koja bi ne pruža dovoljno sveobuhvatnu definiciju.
