Kad sam guglao ključne riječi iz naslova, očekivao sam pročitati što se jede u bolnicama i „na kakvoj su dijeti pacijenti“. Ostao sam zatečen kad sam otkrio kako je „bolnička dijeta“ samo još jedna u nizu restriktivnih dijeta namijenjenih prekonoćnom skidanju kilograma. Dodatno, njen sinonim “medicinska dijeta” je daleko od bilo kakvog validnog i znanstveno potkrijepljenog medicinskog protokola.