COVID-19 i vitamin D

COVID-19 i vitamin D

COVID-19 (u žargonu: korona, kovid) i vitamin D su povezani. Obrnuto proporcionalno. Ukoliko imate nedostatak vitamina D, ujedno imate i veći rizik da ćete se lošije provesti ako razvijete bolest COVID-19. Tako barem tvrdi većina preglednih radova i meta-analiza na ovu temu do danas. Međutim, jedna meta-analiza novijeg datuma ne dijeli iste zaključke.

Prehrana kod gihta

Prehrana kod gihta

Dostupnost hrane i prehrambene navike se mijenjaju kroz povijest. Nekada su meso i alkohol bili rezervirani samo za najimućnije – a najimućniji su kroz povijest bili kraljevi. Uz kraljeve je dolazila, u to vrijeme, socijalno poželjna bolest, koja ih je razlikovala od ”nižih” klasa, a koju danas poznajemo kao giht. Na giht više ne gledamo nimalo kraljevski. Upravo suprotno. Giht je postao odraz loših prehrambenih navika i životnog stila.

Postoji li magična pilula za dugovječnost?

Trčanje ujutro

Kroz povijest modernog čovjeka, pitanje dugovječnosti uvijek je bilo u središtu promišljanja. Potraga za „magičnom pilulom“ – hranom i određenom namirnicom, tajnim sastojcima te teškim radom i drugim sličnim metodama koje će nam omogućiti besmrtnost, ili jako dug život, univerzalna je potraga koja nas prati više od nekoliko tisućljeća.

Koliko je europska hrana sigurna?

Voće i povrće u marketu

Nutricionist se brine o tome da je ono što jedeš za tebe nutritivno najbolji izbor i da je u skladu s tvojim ciljevima. No nutricionist nije stručnjak za sigurnost hrane. Zbog toga sam zamolio svoju prijateljicu, dr. sc. Hanu Mušinović, da napiše članak o radu EFSA-e, Europske agencije za sigurnost hrane.

O sigurnosti hrane – Incidenti u prehrambenoj industriji

Incidenti u prehrambenoj industriji

Odstupimo na trenutak od klasične edukacije o zdravoj prehrani, i zagrebimo ispod površine znanosti koja se bavi dostavljanjem sigurnih i kvalitetnih prehrambenih proizvoda na vaš tanjur – temom sigurnosti hrane (eng. food safety).

Metabolički sindrom – uzrok, posljedice i terapija

Hrana sa proteinima

Što je metabolički sindrom? Sindrom X, plurimetabolički sindrom, Reavenov sindrom, sindrom inzulinske rezistencije. Svi ovi nazivi označuju isto stanje. Ne radi se o bolesti u pravom smislu riječi, već o skupu metaboličkih poremećaja koji se u većini slučajeva javljaju zajedno.

Aspartam – slatki otrov ili bezopasni zaslađivač?

Zaslađivač aspartam u planu prehrane

Pitanje zdravstvene sigurnosti aspartama (E951) jedno je od najkontroverznijih na području ljudske prehrane u posljednjih tridesetak godina. Većinom je to posljedica medijske potrage za senzacionalizmima, zbog čega mnogi aspartam i danas, usprkos nebrojenim ispitivanjima, smatraju jednim od najvećih prehrambenih otrova.