Je li prerađena hrana nezdrava?
Procesirana hrana u odnosu na neprocesiranu ima viši udio masti, šećera, soli i kalorija. Jedni je nazivaju neprirodnom i otrovnom, dok drugi na sve odmahuju rukom.
Prehrambeni mitovi
Superhrana – superiorne namirnice ili mit?
Nedavno sam retoričkim pitanjem reagirao na LinkedIn post jedne poznate australske nutricionistice koja je izjavila kako su bademi superhrana. Pitao sam ju ako su bademi superhrana, znači li to da ih treba jesti više nego oraha, lješnjaka ili brazilskih oraha.
Prehrambena mitologija
Ljudi vjeruju u koješta. Jedni vjeruju da ih truju chemtrailsi, drugi da je 2pac živ, a za treće je LCHF panacea. Što je zajedničko svemu od navedenog?
Istine i laži o LCHF-u
Prije početka studija (kad sam bio mlad), jednom sam prilikom nekoliko dana prije utakmice eksperimentirao s niskim unosom ugljikohidrata. Utakmicu sam odigrao izvanredno. Jesam li otkrio tajnu uspjeha?
GMO – Globalno Maltretirani Organizmi
Dok sam išao u osnovnu školu, jednom sam prilikom u knjižnici tražio knjigu naslova 80 najvećih zavjera svih vremena. Srećom, bila je već izdana, a ja se po nju nikad nisam vratio.
Hrana nije lijek, a lijek nije hrana
Znate li koliko članaka o prehrani započinje citatom „Neka hrana bude tvoj lijek, a lijek tvoja hrana“?
Je li doručak najvažniji obrok?
Kad sam bio mlađi i dok sam se ozbiljnije bavio sportom, prva stvar na koju bih pomislio kad bih se probudio bio je doručak.
Mit o glutenu – jesmo li bez glutena zdraviji?
Nastavno na prošlotjednu kolumnu o intolerancijama, danas ću pisati o nečemu sličnom, jednako popularnom ako ne i popularnijem, ali dovoljno različitom da zasluži vlastiti članak. Riječ je o glutenu.
Netolerancija prema testu intolerancije na hranu
Redovito primam zahtjeve za izradu jelovnika. Normalno. Nutricionist sam. Uz upit s vremena na vrijeme dobijem i popis namirnica koje ne smiju biti u njemu. Ponekad zbog opravdanih razloga, ali prečesto zato što je netko napravio test intolerancije na hranu.
Čišćenje organizma detoksikacijom
Naša su tijela puna toksina koji nam svakom sekundom skraćuju i otežavaju život. Toksini su uzročnici svih nevolja, od opadanja kose do prevelikog izbora traperica u trgovini, a i vašeg šefa čine govnarom.
