Nutrigenomika – sad, nekad ili nikad?

Nutrigenomika

Prehrana je jedan od ključnih čimbenika rizika za razvoj kroničnih nezaraznih bolesti. Trenutno ne iskorištavamo sve zaštitne učinke koje nam ona nudi. Razlozi za to su brojni, a jedan od njih proizlazi iz individualno različitog odgovora na određenu hranu i nutrijente. Ta različitost djelomično je zapisana u našim genima. Iako nisu naša sudbina, geni značajno utječu na naše prehrambene potrebe i zdravlje.

Zašto biti vegan. I zašto ne.

Veganski burger, prehrana za vegane

Veganski sir, veganska čokolada, veganski sladoled, veganska pizza i veganski burger samo su neki od popularnih biljnih varijanti prehrambenih proizvoda. Njihova popularizacija posljedica je porasta zastupljenosti alternativnih i restriktivnih oblika prehrane u zapadnom svijetu. Među njima prednjače vegetarijanska i veganska, a posebno potonja.

Život nakon mediteranske dijete

Mediteranska prehrana i dijeta

Rođen sam s pogledom na Mediteran. Živio sam u još dvije mediteranske zemlje. Ovaj članak je intermediteranski, započet u jednoj, a dovršen u drugoj mediteranskoj zemlji. Štoviše, njegov dio je napisan tijekom plovidbe Mediteranom. Moja prehrana izgleda neodoljivo mediteranski.

Što nutricionist radi? Sve o suradnji s nutricionistom

Plan prehrane sa laganim obrocima

O nutricionizmu i nutricionistima sam već pisao. Rekao bih čak da se radi o mojoj omiljenoj temi. U prethodnim sam se člancima zapitao je li nutricionizam pokvaren, što nam donosi budućnost nutricionizma, zašto trebaš nutricionista, kako odabrati dobroga te koji nutricionisti to nisu.